Tongseng Daging Sapi

Name: Tongseng Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 1 Sachet santan kara; 1 buah kubis ukuran kecil; 4 buah tomat ukuran sedang; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 sdm ketumbar bubuk; 2 cm lengkuas; 2 buah sereh; Minyak secukupnya untuk menumis; 3 sdm kecap manis; Secukupnya garam; Secukupnya gula; secukupnya Kaldu bubuk; 1 genggam cabe rawit (sesuai selera); 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 2 cm jahe; 2 cm kunyit

Titanium_Kitchen @cook_9528072

Sidoarjo

Tongseng itu masakan khas mana yah?

ini enak bangettt 😋

Tongseng itu masakan khas mana yah?

ini enak bangettt 😋

Lebih banyak

Tongseng Daging Sapi

Titanium_Kitchen @cook_9528072

Sidoarjo

Tongseng itu masakan khas mana yah?

ini enak bangettt 😋

Tongseng itu masakan khas mana yah?

ini enak bangettt 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi
1 Sachetsantan kara
1 buahkubis ukuran kecil
4 buahtomat ukuran sedang
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 sdmketumbar bubuk
2 cmlengkuas
2 buahsereh
Minyak secukupnya untuk menumis
3 sdmkecap manis
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
secukupnyaKaldu bubuk
Bumbu Halus
1 genggamcabe rawit (sesuai selera)
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
4 butirkemiri
2 cmjahe
2 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih & rebus daging dengan metode 5307 biar irit waktu dan gas 😊
2

Haluskan bumbu halus dengan blender
3

Tumis bumbu halus sampai harum kemudian tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, ketumbar. aduk2. lalu masukkan daging yg sudah dipotong2, aduk2 lagi sampai bumbu merata
4

Setelah bumbu merata, masukkan santan yg sudah diencerkan menjadi 500ml & masukkan kubis, tomat yg sudah dipotong menjadi satu kedalam wajan.
5

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk sesuai selera, aduk2 lagi, diamkan sampai mendidih & matikan api
6

Siap untuk dihidangkan ☺