Balado Daging Sapi

Name: Balado Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Daging sapi; 3 lbr Daun salam; 2 lbr Daun jeruk; 2 bh Sereh; 1 bh Daun bawang rajang panjang; secukupnya Gula dan garam; Minyak goreng utk menumis; 1/2 bh Bawang bombay di rajang kasar; 1 liter Air utk merebus daging; 25 bh Cabe Merah; 8 bh Bawang merah; 2 bh Bawang putih

Adistya @cook_9157988

Medan - Sumatera Utara

Masih ada sisa daging qurban di kulkas. Malam ini dicoba masak balado aja.

Lebih banyak

Balado Daging Sapi

Adistya @cook_9157988

Medan - Sumatera Utara

Masih ada sisa daging qurban di kulkas. Malam ini dicoba masak balado aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgDaging sapi
3 lbrDaun salam
2 lbrDaun jeruk
2 bhSereh
1 bhDaun bawang rajang panjang
secukupnyaGula dan garam
Minyak goreng utk menumis
1/2 bh Bawang bombay di rajang kasar
1 liter Air utk merebus daging
Bumbu di haluskan :
25 bhCabe Merah
8 bhBawang merah
2 bhBawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging bersama sereh, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai empuk
2

Setelah daging empuk. Potong daging tipis tipis dan tumbuk pelan. Kemudian goreng sebentar
3

Tumis bumbu halus sampai langunya hilang. Tambahkan bawang bombay dan Tambahkan sedikit air rebusan daging. Masak sampai bawang bombay sedikit layu. Tambahkan gula dan garam, cicipi rasanya. Kalau rasanya sudah pas, masukkan daging yang telah di goreng. Dan tambahkan daun bawang. Aduk rata sambal dan daging. Matikan api. Sajikan