Bika Ambon rice cooker

Name: Bika Ambon rice cooker
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 3 btg sereh (geprek lalu potong "); 10 lembar daun jeruk (sobek"); 2 santan kara kemasan @65 (1 santan kara tmbhkn air sd 200 ml); 1 sdt kunyit bubuk (bs diganti dg 2 ruas kunyit segar parut); Bahan B :; 1 1/2 gelas belimbing terigu (kira" 150 gr atau 10 sdm); 1 1/2 gls belimbing tapioka / sagu tani; 1 sdt vanili cair (asli pk bubuk); 1 sdm fermipan (ragi instan); Bahan C :; 4 butir telur utuh; 1 1/2 gelas belimbing gula pasir (selera); Bahan D :; 65 gr margarin cairkan

Momma Mikel @mikel_230306

Bandung

Resep saya dpt dr youtube lupa duh ntr sy cari lagi nm chanel nya

Lebih banyak

Bika Ambon rice cooker

Momma Mikel @mikel_230306

Bandung

Resep saya dpt dr youtube lupa duh ntr sy cari lagi nm chanel nya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
3 btgsereh (geprek lalu potong ")
10 lembardaun jeruk (sobek")
2santan kara kemasan @65 (1 santan kara tmbhkn air sd 200 ml)
1 sdtkunyit bubuk (bs diganti dg 2 ruas kunyit segar parut)
Bahan B :
1 1/2 gelas belimbingterigu (kira" 150 gr atau 10 sdm)
1 1/2 gls belimbingtapioka / sagu tani
1 sdtvanili cair (asli pk bubuk)
1 sdmfermipan (ragi instan)
Bahan C :
4 butirtelur utuh
1 1/2 gelas belimbinggula pasir (selera)
Bahan D :
65 grmargarin cairkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus bahan A hingga mendidih sambil diaduk agar santan tdk pecah dinginkan lalu saring, sisihkan
2

Campurkan bahan B aduk rata dg whisker sampai tdk ada yg bergerindil lalu tambahkan bahan A yg sdh dingin aduk rata lalu tutup dg kain slma 20 menit
3

Sambil nunggu adonan B kita siapkan bahan C kocok lepas telur lalu campurkan dg gula aduk hingga gula larut, sisihkan
4

Stlah 20 mnit buka bahan B lalu campurkan sedikit " dng bahan C aduk rata terakhir tambahkan bahan D aduk rata lagi lalu tutup dg kain biarkan 1 jam
5

Stlah mendekati 1 jam olesi loyang dg margarin lalu panaskan loyang tuang langsung adonan tanpa hrs diaduk dulu
6

Kalo pake teflon panaskn dulu teflon gunakan api sedang, aku pake rice cooker aku panas kan sbntr lalu masukan adonan jngn di tutup sampai berbentuk sarang, stlah bersarang banyak baru tutup sy lakukan cook warm hingga bbrpa kali (lupa g hitung 😁) boleh sesekali di buka kalo sdh pinggir klhtn coklat baru di angkat dan dinginkan