Martabak Mini

Name: Martabak Mini
Yield: 15 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam 250 g (rebus lalu suwir²); 1/2 kilo Telur kira² (bisa telur bebek/ ayam); Kol ¼ (potong²); Bawang bombay 1 buah (potong kotak jgn terlalu kecil); Daun bawang 5 buah (potong kasar); Kulit Lumpia bisa beli jadi atau buat sendiri; Bahan Halus; 1 ruas jempol Laos; Jahe 1 ruas jari telunjuk; Kunyit 1 ruas jari kelingking; 3 buah Bawang putih; 1 buah Bawang merah; 1 sdm Ketumbar; 1 sdt Merica; 3 buah Kemiri

Ummu Zaid @cook_14074573

Sukoharjo

Bismillah... BerkahNya ada pada keadaan sesulit apapun. Ceritanya zaujy pengen banget martabak telur mini. Cukup lama untuk mewujudkannya. Tapi Alhamdulillah... Alloh mudahkan. Dan taraaa... Jadi deh martabak mini yg rasanya bagi zaujy udah maknyuuuus... Oh iya... Sekian lama ndak kirim resep ke cookpad. Semoga resep yg sederhana ini bisa jadi bahan yg bermanfaat untuk ana pribadi dan bagi yg melihat resep ini. Barakallahu fiikum...

Lebih banyak

Martabak Mini

Ummu Zaid @cook_14074573

Sukoharjo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 buah

Ayam 250 g (rebus lalu suwir²)
1/2 kiloTelur kira² (bisa telur bebek/ ayam)
Kol ¼ (potong²)
Bawang bombay 1 buah (potong kotak jgn terlalu kecil)
Daun bawang 5 buah (potong kasar)
Kulit Lumpia bisa beli jadi atau buat sendiri
Bahan Halus
1 ruas jempolLaos
Jahe 1 ruas jari telunjuk
Kunyit 1 ruas jari kelingking
3 buahBawang putih
1 buahBawang merah
1 sdmKetumbar
1 sdtMerica
3 buahKemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan untuk isi: Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan ayam lalu bawang bombai tumis sampai layu, lalu masukkan kol juga daun bawang. Cek rasa. Masak sebentar saja. Matikan api.
2

Siapkan telur kurang lebih 3 butir (bisa ditambah, menurut selera). Kocok lepas. Lalu masukkan bahan isi. Campur. Cek rasa.
3

Lalu siapkan kulit lumpia. Taruh isian (kalo ana kasih 1 sdm munjung), lalu lipat segi empat. Rekatkan dengan putih telur. Goreng di teflon dengan sedikit minyak. Ulangi sampai kulit lumpia terisi semua.
4

Sajikan dengan timun atau acar... Dan saus cuko. Selamat menikmati...