Dans une casserole, cuire le magret côté peau, d'abord à feu fort pour laisser le gras sortir. Puis baisser le feu. Couper l'oignon et faites le dorer dans le gras du magret.

Éplucher et épépiner les grains de raisin.

Ajouter les raisins au magret. Puis verser le whisky et flamber le.

Vous pouvez ajouter du ketchup ou une compote de poivron. Goûter et ajuster à vos goûts et à vos placards. Saler et poivrer

La sauce raisin au whisky est excellente et entre autre servi avec du fromage.

Bonne dégustation