Ungkep ayam dengan menggunakan bumbu racik sajiku ayam goreng hingga matang.

Goreng ayam yang telah di ungkep hingga matang, kuning kecoklatan.

Iris semua bahan, bawang putih, bawang bombai, cabe, jahe, daun bawang.

Kemudian tumis semua bahan menggunakan mentega, hingga tercium aroma wangi dari tumisan, setelah itu masukan saori saos tiram.

Setelah semua tercampur rata masukkan ayam yang sudah di goreng tadi. Oseng hingga ayam dan bumbu tercampur semua.

Diamkan 5 menit agar bumbu meresap. Setelah itu angkat dan sajikan.