Bakwan kuah ikan parang-parang
Lagi kepengen bakwan bund.. Daripada beli mending bikin aja yaa.. Hemat dan murah meriah dapet banyak hasilnya😉
Bakwan kuah ikan parang-parang
Lagi kepengen bakwan bund.. Daripada beli mending bikin aja yaa.. Hemat dan murah meriah dapet banyak hasilnya😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih terlebih dahulu, kemudian campurkan dengan ikan giling aduk merata baru masukan telur ambil putihnya saja (aduk kembali)
- 2
Setelah itu campurkan sagu tani sedikit demi sedikit (jgn langsung banyak agar dia kejat) sambil diuleni pakai tangan kemudian tambahkan garam dan kaldu jamur (uleni terus sampai adonan terasa lengket ditangan)
- 3
Setelah ituu bentuk adonan bulat2 seperti bakso cemplungkan ke dalam air mendidih dan tunggu sampai naik keatas/matang. Kemudian angkat dan tiriskan.
- 4
Untuk kuahnya : blender semua bumbu menjadi satu (kecuali gula, garam dan kaldu jamur)
- 5
Tumis diminyak mendidih sambil diaduk terus dengan api yg tidak terlalu besar. Sampai keluar aroma dan sedikit minyak. Jika sudah dirasa matang matikan api.
- 6
Rebus air kembali dipanci sampai mendidih (masukan bumbu halus yg telah ditumis setelah air mendidih) boleh tambahkan jamur kuping bila ada.
- 7
Kemudian aduk rata. Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula (aduk aduk) bila rasa sudah pas dan gurih masukan bola2 ikan tadi kedalam kuah mendidih. Matikan api dan siap disajikan 😉
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar