Semur telur tahu

Name: Semur telur tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir Telur; 6 kotak kecil Tahu putih; 1 bh Tomat besar; bumbu halus :; 5 siung Bawang merah besar; 4 siung Bawang putih; 1 cm Jahe; bumbu pelengkap :; Cabe ijo besar 1 bh iris; 1 batang sereh geprek; 1 1/2 sdt Pala bubuk; 1 sdt Merica bubuk; 5 sdm Kecap bango manis; secukupnya Royco; secukupnya Garam; secukupnya Air

meirina ulfa @meirina_ulfa

Jakarta

Enak banget ini bun sist, apalagi anak2 pasti suka, manis sama gurihnya pas dilidah, kalo mau pedas tinggal ditambahin cabe aja ya... Beberapa kali bikin semur belum dapet yg kuahnya ada serat2nya gini 😆 oh iya, walaupun pake irisan cabe ijo, ini ga pedas ya bun, buat nambah aroma aja

Lebih banyak

Semur telur tahu

meirina ulfa @meirina_ulfa

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 butirTelur
6 kotak kecilTahu putih
1 bhTomat besar
bumbu halus :
5 siungBawang merah besar
4 siungBawang putih
1 cmJahe
bumbu pelengkap :
Cabe ijo besar 1 bh iris
1 batangsereh geprek
1 1/2 sdtPala bubuk
1 sdtMerica bubuk
5 sdmKecap bango manis
secukupnyaRoyco
secukupnyaGaram
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ceplok 5 butir telur lalu sisihkan, kemudian goreng tahu dan sisihkan
2

Tumis bumbu halus beserta 1 batang sereh geprek, tumis hingga harum dengan api kecil. Kemudian masukkan irisan cabe ijo, kecap manis, pala bubuk, merica bubuk, garam, royco. Lalu masukkan air, tunggu hingga mendidih
3

Lalu masukkan telur yg sudah diceplok beserta potongan tahu dan tomat yg sudah dipotong 4 bagian. masak hingga air menyusut dan kuah mengental
4

Tes rasa, angkat dan sajikan. UENAAAKKK BGT.