Ayam Rica Rica daun kemangiatau Semur Mie Ayam Pedas daun kemangi

Name: Ayam Rica Rica daun kemangi atau Semur Mie Ayam Pedas daun kemangi
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong dada ayam (potong dadu); 1 buah serai; 1 lembar daun jeruk; Secukupnya daun kemangi; 2 sdt bubuk lada; 1 sdt kecap; Secukupnya garam, gula, air; 10 buah cabe merah keriting; 10 buah cabe rawit merah; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 buah gula aren; 1 ruas jari kunyit

nie_dualima @nie_dualima

Bekasi

Sebenarnya pingin bikin ayam rica2 daun kemangi. Tapi kata suami kok malah mirip semur mie ayam. Jadi bingung ngasih namanya apa 😅
Terserah pemirsa aja deh. Mungkin karena kemasukan si kecap makanya ga jadi ayam rica2 🙈😂

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Ayam Rica Rica daun kemangiatau Semur Mie Ayam Pedas daun kemangi

nie_dualima @nie_dualima

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

Bahan
2 potongdada ayam (potong dadu)
1 buahserai
1 lembardaun jeruk
Secukupnyadaun kemangi
2 sdtbubuk lada
1 sdtkecap
Secukupnyagaram, gula, air
Bumbu halus
10 buahcabe merah keriting
10 buahcabe rawit merah
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/2 buahgula aren
1 ruas jarikunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan ayam dengan sedikit bubuk lada
2

Tumis bumbu halus sampai harum.
3

Masukan ayam, kacau (+- 3 menit)
4

Masukan air, serai, daun jeruk, aduk. Diamkan sampai agak mengental dan meresap (+- 10 menit)
5

Masukan bubuk lada, garam, gula, kecap. Aduk. Icip rasa
6

Masukan daun kemangi. Sajikan 🥰🥰🥰