Rebus mie dalam air mendidih, setelah lembek angkat dan tiriskan.

Ulek bahan bumbu halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak. Sisihkan dipinggir wajan.

Pecahkan telur di dalam wajan tersebut dan diorek. Jangan lupa masukkan sosis dan irisan sayur kol. Setelah mateng aduk rata bersama bumbu.

Tuang air kedalam wajan, tunggu hingga mendidih. Kemudian bumbui dengan garam, lada, gula, kaldu bubuk, sedikit kecap jangan lupa cek rasa.

Setelah itu masukkan mie yang sudah ditiriskan ke dalam kuah, aduk dan tunggu hingga mendidih kembali.

Sajikan bersama pelengkap.