Krengsengan Sapi

Name: Krengsengan Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi; Secukupnya minyak untuk menumis; Secukupnya air; 1 pc sereh digeprek; 3 pcs daun jeruk; 2 pcs daun salam; 2 sdm kecap; Gula; Garam; Kaldu jamur / sapi; 4 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 pcs kemiri; 3 pcs cabe keriting; 3 pcs cabe rawit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas

Novi Liandy @cook_17279235

Sangatta, Kalimantan Timur

Krengsengan Sapi

Novi Liandy @cook_17279235

Sangatta, Kalimantan Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdaging sapi
Secukupnyaminyak untuk menumis
Secukupnyaair
1 pcsereh digeprek
3 pcsdaun jeruk
2 pcsdaun salam
2 sdmkecap
Gula
Garam
Kaldu jamur / sapi
Bumbu halus
4 siungbawang putih
2 siungbawang merah
2 pcskemiri
3 pcscabe keriting
3 pcscabe rawit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan potong daging sapi. Rebus hingga matang. Sisihkan.
2

Haluskan bumbu halus, saya menggunakan blender. Kemudian tumis hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, sereh. Tambahkan air secukupnya kira-kira daging nanti akan terendam.
3

Masukkan daging ke dalam bumbu yg sedang di masak. Masak hingga empuk dan air menyusut. Masukkan gula, garam, kaldu. Tambahkan air lagi jika daging belum empuk. Masak hingga matang. Sajikan.