Balado Terong Simple dan Lezat

Name: Balado Terong Simple dan Lezat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 terong ungu/hijau; Minyak untuk menggoreng; 3 cabe besar; 12 cabe rawit/selera; 2 buah tomat; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt masako; 1/2 sdt terasi; 1 sdm gula pasir

Eriska @cook_17544487

Bahan2 murah tapi rasa tidak murahan 😄
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Balado Terong Simple dan Lezat

Eriska @cook_17544487

Bahan2 murah tapi rasa tidak murahan 😄
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3terong ungu/hijau
Minyak untuk menggoreng
Bahan sambal
3cabe besar
12cabe rawit/selera
2 buahtomat
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmasako
1/2 sdtterasi
1 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong terong menjadi 4 bagian kemudian cuci bersih dan tiriskan.
2

Goreng terong hingga layu pada saat menggoreng ditutup ya moms. Biar cepet mateng. Kalau sudah mateng angkat dan tiriskan minyak. Sisihkan
3

Untuk membuat sambal siapkan bahan2 cuci bersih. Lalu goreng setengah matang saja. Kemudian di uleg bersama garam hingga halus.
4

Panaskan minyak sisa menggoreng bahan sambal tdi. Goreng sambal yg telah diuleg tambahi gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa ya moms. Kemudian masukan terong ditumis bersama sambal.