Dimsum ayam udang

27 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama
  2. 250 grayam, cincang halus
  3. 200 grudang, cincang halus
  4. 100 grsagu tani
  5. 1 buahtelur
  6. 1daun bawang, iris
  7. 2 sdtminyak wijen
  8. 1 sdtkecap asin
  9. 1/2 sdtsaus tiram
  10. 3/4garam
  11. 1 sdtgula
  12. 1/4lada bubuk
  13. 2 sdmminyak goreng
  14. Bumbu halus
  15. 2 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. Bahan pelengkap
  18. Kulit lumpia
  19. Wortel parut secukupnya untuk topping

Cara Membuat

  1. 1

    Cincang halus ayam dan udangnya.

  2. 2

    Campurkan ayam dan udang yg sudah dicincang dengan semua bahan utama dan bumbu halus. Aduk sampai tercampur rata, cek rasa sedikit apakah sudah pas rasanya. Kalo saya di dalam adonan, sy kasih sedikit wortel parut juga.

  3. 3

    Siapkan kulit lumpia yg sudah dicetak bulat. Saya cetak pake mangkok kecil yg bulat agar sama rata ukurannya hehe.

  4. 4

    Masukkan adonan ke tengah tengah lumpia, kemudian bentuk sesuai selera ya bunda. Setelah selesai, tambahkan wortel parut sebagai topping dimsum. Lakukan sampai adonan habis

  5. 5

    Kukus dimsum yg sudah selesai, dikukusan yg sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 20-25 menit. Kl pake dandang, bisa dikasih alas daun pisang, supaya tidak lengket kulit lumpianya bunda pas mau diangkat.

  6. 6

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rdcdwi
Rdcdwi @cook_18719590
pada
Bau Bau, Sulawesi tenggara
hobi makan, hobi masak❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa