On mélange tout les ingrédients ensemble ensuite on façonne les petites sablée comme sur les photos la cuisson au four à 180degrés pendant 15 mn une fois c est cuit et refroidi on les colles avec la ganache au chocolat blanc et noix de coco et on les glaces avec le chocolat blanc décore avec les boules de raffaello.

Pour la farce on fait chauffer la crème et o rajoute le chocolat et la noix de coco.