Houmous

Roudière Marie
Roudière Marie @marie_roudiere
Aix En Provence

Histoire d'accompagner les crackers précédemment publiés

Houmous

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Ingrédients

5 minutes
Pour 4 personnes
  1. 230 gpois chiche (une boîte de 400g que j'ai égoutté et pelé)
  2. 1cas purée d'amande ou cacahuète ou tahini
  3. 1cas graine de sésame
  4. 1à 2 cac huile d'olive
  5. 1peu moins d'un demi jus de citron
  6. 2cas d'aquafaba (jus des pois chiche ou alors de l'eau)
  7. Aromates ici : sel poivre ail et paprika pour remplacer le cumin

Instructions de cuisine

5 minutes
  1. 1

    Le plus long c'est de peler les pois chiches (que je n'ai pas compter dans le temps de préparation car ce n'est pas obligatoire mais c'est mieux pour la digestion)

  2. 2

    Et ensuite on mets tout dans le mixeur en ajoutant plus ou moins de liquide ou d'huile en fonction des goûts, Quan d'à texture est lisse c'est prêt.

  3. 3

    Le top avec des crackers (la recette juste en dessous)

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Roudière Marie
Roudière Marie @marie_roudiere
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Aix En Provence
Adepte de la cuisine healthy, je vais partager avec vous mes petites recettes.Mais vous pouvez me suivre sur Instagram, j'y suis très présente : www.instagram.com/marie_roudiere
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