Un fruit plein de saveurs et de vitamines aux couleurs d’automneÀ découvrir, se consomme bien mûr sinon il est astringent#healthy#gourmand

#posterdautomne

Un coulis à réaliser maison qui peut être conserver en bocaux stérilisés ou au congélateur. Parfait quand on croule sous les tomates de la serre. #été #tomatoes #tomatoes #coulis #homemade

#globalapron2024#kaki

Le kaki est un fruit d'automne qui nous vient de loin Japan Chine et qu'on cultive dans le sud de la France actuellement riche en vitamine C qui permet de lutter contre la fatigue et stimule notre système immunitaire et aussi contre diverses infectieux hivernale🍻

Me revoilà avec une nouvelle recette. Un smoothie dattes et kaki.C'est la saison, on en trouve dans les étals, j'aime beaucoup ce fruit tout orange sucré.Les smoothies permettent d'assimiler un maximum de vitamines au début de la journée et c'est si rapide que ce serai dommage de s'en priver...

La Panna Cotta est ce dessert Italien obtenue avec de la crème et de la gélatine.Littéralement la Panna Cotta veut dire Crème (Panna) Cuite (Cotta). Habituellement servie avec un coulis de fruits rouges, je la propose aujourd'hui avec du Kaki, nous somme en pleine saison, alors autant en profiter.Je vous ai déjà proposé une recette de panna cotta plus rafraîchissante, que j' avais expérimenté avec des bonbons à la menthe. Personnellement j'aime le goût frais de la menthe et cette Panna Cotta était super en été, la recette ici : Panna Cotta aux bonbons Menthise®Voici ma recette de Panna Cotta au Kaki, que j'ai réalisé en partie au Thermomix®, mais peut très bien se faire la casserole. Je n'utilise pas de gélatine ici mais de l'agar-agar.

#decembre