Manggut ikan pari asap

Name: Manggut ikan pari asap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan pari asap (5potong); Daun salam; Daun jeruk; Kencur; Jahe; Lengkuas; Serai; Cabe rawit utuh; Santan instant kecil; secukupnya Garam; secukupnya Gula merah; secukupnya Air; Bawang merah; Bawang putih; Cabe merah; Cabe rawit (selera); Kunyit

Fatma @cook_14604208

Akhirnya bisa upload resep lagi.. dr sekian lama vakum..krn byk kesibukan dan kejadian yg mewajibkan untuk bedrest..
Nah td pagi waktu kepasar minggu kita nemu tuh ikan pari asap.. mumpung udara timika baru grimis2 syahdu.. yuk lah kita masak mangut ikan pari asap

Lebih banyak

Manggut ikan pari asap

Fatma @cook_14604208

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ikan pari asap (5potong)
Daun salam
Daun jeruk
Kencur
Jahe
Lengkuas
Serai
Cabe rawit utuh
Santan instant kecil
secukupnyaGaram
secukupnyaGula merah
secukupnyaAir
Bumbu halus
Bawang merah
Bawang putih
Cabe merah
Cabe rawit (selera)
Kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus + daun salam + daun jeruk + serai + kencur + jahe + lengkuas sampai harum
2

Masukan santan dan air kedalam tumisan bumbu tunggu sebentar
3

Masukan ikan pari asap tambahkan garam + gula jawa + cabe rawit utuh masak hingga matang
4

Mangut ikan pari asap siap dinikmati.. dimakan dengan nasi hangat + kerupuk tambah nikmat