Teri Pete Balado

Name: Teri Pete Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Ikan Teri; 1 Papan Pete (Diiris2 beserta kulitnya); 100 gr Cabai Merah; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 1 buah Tomat; 2 lembar Daun Jeruk; 2 Sdm Gula Pasir; 1 Sdm Garam; 1/4 Sdm kaldu bubuk; secukupnya Minyak

Rizki A Heramita @RI_Kitchen

Bogor

Teri Pete Balado

Rizki A Heramita @RI_Kitchen

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grIkan Teri
1 PapanPete (Diiris2 beserta kulitnya)
100 grCabai Merah
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
1 buahTomat
2 lembarDaun Jeruk
2 SdmGula Pasir
1 SdmGaram
1/4 Sdmkaldu bubuk
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan teri dan pete yg sudah dibersihkan dan diiris2 dengan api sedang hingga garing
2

Ulek kasar cabai, bawang merah dan bawang putih
3

Panaskan minyak, lalu masukkan cabai dan bawang yg sudah diulek kasar, lalu tambahkan daun jeruk, tumis hingga harum
4

Masukkan tomat yg sudah diiris-iris, tambahkan sedikit air hingga tomat layu
5

Masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk hingga rata
6

Masukkan teri dan pete yg sudah digoreng, lalu aduk dan diamkan sebentar hingga bumbu meresap (kecilkan api)
7

Setelah meresap, angkat lalu sajikan