Croziflette

Name: Croziflette
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 200 g crozet; 4 tranches de jambon cru ou 250 g de lardons; 1 oignon; 250 g/300g de reblochon; 25 cl crème fraîche

mionmrqz @mionmrqz

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Croziflette

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Ingrédients

10 min

Pour 4 personnes

200 gcrozet
4tranches de jambon cru ou 250 g de lardons
1oignon
250g/300g de reblochon
25 clcrème fraîche

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Instructions de cuisine

10 min

1

Faire cuire les crozets en les plongeant 15min dans de l'eau bouillante salée
2

Émincer l'oignon, couper le jambon cru en fines lanières. Couper en deux le reblochon (dans le sens de longueur)
3

Égoutter les crozets. Les verser dans un plat à gratin, ajouter les lanières de jambon ou les lardons, l'oignon. Couper un côté du reblochon en petit dés que l'on dispose dans le plat avec la crème. Sel, poivre. Mélanger.
4

Disposer au dessus, l'autre partie du fromage. Faire gratiner 5 à 10 minutes à four chaud (180°C).