Didihkan air masukan mie angkat lalu biarkan hingga airnya kering

Didihkan air lalu masukan sawi angkat dan biarkan kering

Blender semua bahan untuk ceker nya kecuali daun pre lengkuas daun jeruk

Lalu tumis semua bumbu yang sudah d blender sampai aroma nya harum tambahkan sedikit air masukan daun pre lengkuas dan daun jeruk serta ceker yang sudah di rebus terlebih dahulu agar sedikit empuk

Aduk dan campur rata bumbu beserta cekernya lalu beri kecap manis sesuai selera hingga matang

Lalu didihkan air untuk kuahnya masukan royco garam dan bawang prei secukupnya

Hidangkan dalam mangkuk mie sawi serta ceker nya lalu beri kuah sesuai selera

Mie ayam siap di sajikaan