Tiramisu

Lo Reine
Lo Reine @LoReine
Sainte Foy Les Lyon

J'adore le tiramisu ! Et enfin une recette qui se tient ! J'ai posté une recette de biscuit cuillère si vous souhaitez les faire vs mm.

Tiramisu

J'adore le tiramisu ! Et enfin une recette qui se tient ! J'ai posté une recette de biscuit cuillère si vous souhaitez les faire vs mm.

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Ingrédients

  1. 250 gmascarpone
  2. 2oeufs
  3. 75 gsucre
  4. 1 tassecafé
  5. 32biscuits cuillères
  6. Cacao amer

Instructions de cuisine

  1. 1

    Séparez vos blancs et jaunes d'oeufs.

  2. 2

    Fouettez le jaune avec le sucre jusqu'à que la préparation blanchisse (vitesse rapide). Incorporez le mascarpone délicatement puis fouettez à vitesse moyenne.

  3. 3

    Faites chauffer votre café. Laissez le tiédir. Trempez vos biscuits cuillères dedans. (Couche du dessus doit être moins imbibée que celle du dessous).

  4. 4

    Commencez le montage : une couche de biscuit une couche de crème recommencer l'opération.

  5. 5

    Filmer et mettre au frais 12h à 24h. Saupoudrez de cacao au dernier moment (utilisez un tamis pour avoir une couche fine).

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Lo Reine
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Sainte Foy Les Lyon
Gourmande de nature, j'adore cuisiner et partager mes recettes avec mes proches.Community Manager chez Cookpad FrancePour me retrouver sur instagram : https://www.instagram.com/loloetlachocolaterie/
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