Pommes de terre farcies « tartiflette »
Pour affronter l’hiver ☃️❄️
Instructions de cuisine
- 1
Laver les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur. Attention à ne pas les faire trop cuire ou trop chaud pour ne pas casser la peau.
- 2
Couper les pommes de terre en 2 et les vider avec cuillère sans casser la peau.
- 3
Faire cuire les lardons, enlever le gras de cuisson.
- 4
Mélanger la chair des pommes de terre, les lardons et la crème fraîche. Si le mélange est trop compact, on peut ajouter un peu de lait. Saler et poivrer.
- 5
Farcir les moitiés de ce mélange.
- 6
Disposer une tranche de reblochon sur chaque et enfourner 20 minutes à 180 degrés.
Cooksnaps
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