Pindang patin palembang

Name: Pindang patin palembang
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan patin; (potong 4, cuci bersih lumuri garam dan jeruk nipis); Nanas potong2; Bumbu iris:; Daun bawang; Tomat; Bumbu geprek :; Laos; Jahe; Sereh; Daun :; 3 Daun jeruk; 2 'Daun salam; Daun kemangi (saya skip); Bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 6 cabe merah keriting; 1 ruas kunyit; 1 terasi; sedikit Asam jawa

Rency Mel Given @rencymelz

Suka sama masakan Palembang, jadi pengen coba masak ini, padahal saya orang Sunda heheeheheh

Lebih banyak

Pindang patin palembang

Rency Mel Given @rencymelz

Suka sama masakan Palembang, jadi pengen coba masak ini, padahal saya orang Sunda heheeheheh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 ekorikan patin
(potong 4, cuci bersih lumuri garam dan jeruk nipis)
Nanas potong2
Bumbu iris:
Daun bawang
Tomat
Bumbu geprek :
Laos
Jahe
Sereh
Daun :
3Daun jeruk
2'Daun salam
Daun kemangi (saya skip)
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
6cabe merah keriting
1 ruaskunyit
1terasi
sedikitAsam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, sampai harum, masukan Laos,jahe,sereh,salam,daun jeruk, asam Jawa,dan masukan ikan patin masak sampai setengah matang,
2

Lalu masukan nanas, daun bawang,tomat, dan bumbu wajib, penyedap,garam,gula, koreksi rasa yah sis,
3

Masak hingga matang, rasanya enak bgt, seger, pedes,asam,