Marinasi ayam dengan bumbu halus bawang putih, garam dan lada. Diamkan sejam atau sesuai selera.

Setelah dimarinasi ayam dicelupkan ke dalam telur, kemudian celup ke tepung dan diulangi sekali lagi supaya ayam lebih krispy.

Panaskan minyak kemudian goreng ayam dengan minyak yang banyak supaya hasilnya lebih bagus. Setelah warna ayam golden brown angkat dan tiriskan.

Kukus buncis, dan brokoli. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Untuk resep kentang goreng sudah saya tulis disini.

Untuk membuat saus BBQ caranya yang pertama adalah tumis b.bombay dan b.putih sampai layu.

Kemudian masukkan saos sambal, saus tomat, saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Aduk sampai rata. Terakhir masukkan larutan maizena, atur kekentalan sesuai selera.