Urap-urap sayuran

Name: Urap-urap sayuran
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ikat lamtoro (sesuai kebutuhan); 3 ikat kacang panjang (sesuai kebutuhan); 1 buah kubis; 150 gram kecambah; Bumbu :; 5 siung bawang merah; 1 siuang bawang putih; 2/3 buah cabai merah; 10 biji cabe rawit (pedas tergantung selera ya); secukupnya Asam; secukupnya Ketumbar; 1/2 ruas kencur; 2 helai daun jeruk purut; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; secukupnya Gula merah; 1/2 butir kelapa muda setengah tua

Erike Dwi Cahyani @cook_18653244

Lumajang, Jawa Timur

Ini aku buat pas acara untuk orang hataman di musholah. Aku sengaja sangrai parutan kelapa nya biar agak bertahan lama. Soalnya kalau dikukus kadang cepat basi. Mantap deh...selamat mencoba :)

Lebih banyak

Urap-urap sayuran

Erike Dwi Cahyani @cook_18653244

Lumajang, Jawa Timur

Ini aku buat pas acara untuk orang hataman di musholah. Aku sengaja sangrai parutan kelapa nya biar agak bertahan lama. Soalnya kalau dikukus kadang cepat basi. Mantap deh...selamat mencoba :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ikatlamtoro (sesuai kebutuhan)
3 ikatkacang panjang (sesuai kebutuhan)
1 buahkubis
150 gramkecambah
Bumbu :
5 siungbawang merah
1siuang bawang putih
2/3 buahcabai merah
10 bijicabe rawit (pedas tergantung selera ya)
secukupnyaAsam
secukupnyaKetumbar
1/2 ruaskencur
2 helaidaun jeruk purut
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
secukupnyaGula merah
1/2 butirkelapa muda setengah tua

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus semua sayuran kecuali lamtoro.
2

Haluskan semua bumbu. Kemudian campur dengan kelapa yg sudah diparut. Tes rasa.
3

Kukus parutan kelapa.
4

Setelah dikukus. Taruh parutan kelapa di wajan tanpa minyak dg api kecil. Aku sangrai sebentar sambil incip2 rasa. Soalnya aku suka pedas manis
5

Setelah itu angkat. Campur sayuran dengan parutan kelapa.