Ayam tahu bumbu kuning

Name: Ayam tahu bumbu kuning
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 10 buah tahu putih; 15 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 6 buah cabe merah; 1 sdm ketumbar; 4 buah kemiri; 2 buah lengkuas; 3 buah serei; 6 lembar daun salam; 2 ruas jahe; 2 ruas kunyit; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya air; secukupnya minyak

Mona Afrina @cook_17819074

Palembang

Ayam tahu bumbu kuning

Mona Afrina @cook_17819074

Palembang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

8 orang

1 kgayam
10 buahtahu putih
15 siungbawang merah
7 siungbawang putih
6 buahcabe merah
1 sdmketumbar
4 buahkemiri
2 buahlengkuas
3 buahserei
6 lembardaun salam
2 ruasjahe
2 ruaskunyit
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyaair
secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Siapkan dan potong ayam menjadi beberapa bagian
2

Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit
3

Geprek serei dan lengkuas
4

Tumis bumbu halus dan bumbu geprek
5

Masukkan ayam dan tambahkan sedikit air
6

Tutup masakan agar ayam cepat lembut
7

Masukkan tahu, dan daun salam
8

Tambahkan garam dan gula secukupnya
9

Cicip hingga rasa sudah pas
10

Angkat dan ayam tahu bumbu kuning is ready to serve