Iris kecil-kecil ayam siapkan tepung basah dan keringnya.Masukan ayam ke adonan basah lalu ke adonan kering bolak balik hingga semua terlumuri tepung,lalu goreng.Lakukan hinga ayam habis.

Iris tipis bawang merah,bawang putih,bawang Bombay dan cabe merah.Lalu tumis hingga harum,masukkan irisan wortel dan mentimun hingga layu.Kemudian tambahkan air hingga mendidih.Tambahkan saus tiram,dan saus tomat.Tambah kan gula,garam dan penyedap rasa.Tes rasa,dan siap untuk disajikan