Bakso Telur Geprek Matah

Name: Bakso Telur Geprek Matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan dasar :; 10 butir bakso ukuran kecil; 2 butir telur ayam; Siomay kering ukuran kecil secukupnya; Bahan untuk menumis :; Minyak sayur; secukupnya Bawang bombay; 2 siung Bawang putih; 2 buah Cabe merah; Bumbu untuk menumis :; 1 sdt Garam; 1 sdt Rocyo/pecin; 1 sdt Lada putih; 1 sdt Gula putih; 1 kotak kecil gula merah; Bahan untuk ulekan geprek; 4/5 buah cabe rawit merah (sesuai selera); 1 buah kencur/cikur (sesuai selera); 2 siung bawang putih (sesuai selera); 2 buah tomat (boleh pake atau tidak)

Rima Rahmawati @cook_18805347

Bandung Barat

Menu praktis untuk keluarga dan nongkrong sama teman teman.

Lebih banyak

Bakso Telur Geprek Matah

Rima Rahmawati @cook_18805347

Bandung Barat

Menu praktis untuk keluarga dan nongkrong sama teman teman.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan dasar :
10 butirbakso ukuran kecil
2 butirtelur ayam
Siomay kering ukuran kecil secukupnya
Bahan untuk menumis :
Minyak sayur
secukupnyaBawang bombay
2 siungBawang putih
2 buahCabe merah
Bumbu untuk menumis :
1 sdtGaram
1 sdtRocyo/pecin
1 sdtLada putih
1 sdtGula putih
1 kotak kecilgula merah
Bahan untuk ulekan geprek
4/5 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
1 buahkencur/cikur (sesuai selera)
2 siungbawang putih (sesuai selera)
2 buahtomat (boleh pake atau tidak)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan bahan dasar. Bakso belah dua.
2

Iris bawang bombay, bawang putih dan cabe merah.
3

Siapkan wajan. Masukan minyak sayur secukupnya. Setelah minyak panas masukan semua bahan menumis ke dalam wajan. Dengan api kecil ya
4

Tumis sampai harum
5

Setelah harum, masukan dua butir telur ayam dan aduk aduk hingga merata.
6

Masukan bakso dan siomay kering secara bersamaan. Masukan garam 1sdt dan lada putih 1sdt. Semua bahan aduk dengan rata sampai bakso matang. Lalu tiriskan ke dalam wadah bersih.
7

Siapkan bahan ulekan geprek. Abaikan botol botol di belakang ya
8

Urutan mengulek : cikur, bawang putih, cabe dan tomat. Setelah sambel geprek siap taburkan di atas tumisan bakso. Jangan lupa kasih garam 1sdt, pecin 1sdt, gula merah kotak kecil, gula putih 1sdt (semua seasoning sesuai selera)
9

Taraaaaaa...... Sebelum santap, baiknya kita taburi bawang goreng di atasnya. Bakso telur geprek siap di nikamati bersama keluarga atau teman teman. Selamat mencoba semuanya