Opor ayam pedas

Name: Opor ayam pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam potong sesuai selera; 15 biji Cabe; 5 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 1 Sereh; 1 Jari Lengkuas; 2 lembar Daun Jeruk; 2 lembar Daun Salam; 1 sdm Ketumbar; 5 butir Kemiri; 3 ruas Kunyit; Secukupnya Lada; 1 bungkus Santan Instan /65ml; Secukupnya Penyedap Rasa; Secukupnya Garam

Vhia's Kitchen @Vhia92

BOJONEGORO

Pengen makan yang berkuah dan yang pedas akhirnya kepikiran masak opor pedas

Lebih banyak

Opor ayam pedas

Vhia's Kitchen @Vhia92

BOJONEGORO

Pengen makan yang berkuah dan yang pedas akhirnya kepikiran masak opor pedas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam potong sesuai selera
15 bijiCabe
5 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
1Sereh
1 JariLengkuas
2 lembarDaun Jeruk
2 lembarDaun Salam
1 sdmKetumbar
5 butirKemiri
3 ruasKunyit
SecukupnyaLada
1 bungkusSantan Instan /65ml
SecukupnyaPenyedap Rasa
SecukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus cabe, bawang merah, bawang putih, kunyit. Setelah agak lunak dihaluskan.
2

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas yg digeprek, Lada dan sere sampai harum.
3

Masukkan ayam yang sudah dibersihkan, kedalam tumisan bumbu, beri air 1 gelas belimbing kemudian ungkep sampai bumbu mengering.
4

Masukkan air rebus hingga mendidih, kemudian masukkan santan aduk hingga mendidih. Setelah matang sajukan dengan ditaburi bawang goreng dan nasi hangat.
5

SELAMAT MENCOBA (^_*)//