Ayam rica

Name: Ayam rica
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong2 kecil; Bumbu halus :👇; 2 siung bawang putih; Bawang merah; Bawang goreng; Sereh (dihaluskan / geprek); 1/2 liter Cabe rawit(klo suka pedes bisa ditambah); Pelengkap : 👇; Garam, masako /royco, gula merah (gula pasir),merica,; Bahan cemplung :👇; Sereh d geprek, daun pandan, daun jeruk; Asam; Minyak untuk menumis

Annha Akieb @cook_19011993

Pengen makan yg pedess2 d cuaca dingin 🤣 jadnya kite bikin ayam rica , kbetulan lg ada naskun , kykx cucok meonggg...

Lebih banyak

Ayam rica

Annha Akieb @cook_19011993

Pengen makan yg pedess2 d cuaca dingin 🤣 jadnya kite bikin ayam rica , kbetulan lg ada naskun , kykx cucok meonggg...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 mnit

5 porsi

1 ekorayam potong2 kecil
Bumbu halus :👇
2 siungbawang putih
Bawang merah
Bawang goreng
Sereh (dihaluskan / geprek)
1/2 literCabe rawit(klo suka pedes bisa ditambah)
Pelengkap : 👇
Garam, masako /royco, gula merah (gula pasir),merica,
Bahan cemplung :👇
Sereh d geprek, daun pandan, daun jeruk
Asam
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

45 mnit

1

Potong2 kecil ayam sesuai selera, cuci bersih, lumuri dengan garam dan asam..sisihkan sembari membuat bumbu yg dihaluskan..
2

Campur smua bumbu halus, lalu blender menggunakan minyak dan sdkit air
3

Siapkan wajan, panaskan mxak, masukkan bumbu halus hingga mngeluarkan bau harum, masukkan bahan yg dicemplung, kemudian tambhkan garam, merica, masako,dan gula merah sckupx..koreksi rasaa.. Kemudian masukkan ayam tdi masak hingga daging meresap dengan bumbu hingga airx berkurang....
4

Setelah matang, matikan kompor sajikan,, taburi dengan bawang goreng, santap dengan Nasi kuning selagi masih panas panasx😂🤣