Choco bon maison
J'avais une folle envie de Choco bon mais n'ayant pas trouvé de praliné ni de noisettes, je me suis lancé le défis d'en faire aux amandes 🥰 validé par tous #1recette1arbre #teamtrees
Choco bon maison
J'avais une folle envie de Choco bon mais n'ayant pas trouvé de praliné ni de noisettes, je me suis lancé le défis d'en faire aux amandes 🥰 validé par tous #1recette1arbre #teamtrees
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préparation du praliné : dans une grande poêle faire chauffer les amandes et le sucre à feu doux, bien mélanger jusqu'à obtention d'un caramel, déposer la préparation sur du papier cuisson étaler et laisser refroidir
- 2
Faites fondre le chocolat au lait, dans une casserole. À l'aide d'un pinceau badigeonner les moules. (j'ai récupérer les moules d'un calendrier de l'avant kinder) Réserver 15min au congélateur.
- 3
Casser le caramel et les amandes grossièrement puis passer le tout au robot mixeur ( je n'ai pas mixer à fond pour garder des morceaux d'amandes.
- 4
Mettre dans une casserole le chocolat blanc et 100g de praliné à fondre.
- 5
Déposer le chocolat blanc dans les oeufs et remettre 20min au congélateur
- 6
Démouler et faire chauffer une poêle à feu doux. Déposer les Choco bon quelques secondes pour pouvoir souder les deux parties. J'en ai également fait en demi sphère à l'aide d'un moule à pop cake
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