Bubur rumahan kaldu /kuah kuning
Untuk menu sarapan, yok! coba
Cara Membuat
- 1
Untuk kaldu kuning saya pake kaldu ayam asli, bolh jg dgn royco, siapkan 1 ruas jari tlunjuk sereh, potong 3, 2 lembar daun jeruk, 1 lembar daun salam, 4 siung bawang putih, 2 siung bawang merah, 1 sdt /secukupnya ketumbar, 1/2 sdt lada butir, 2 ruas kunyit, 1 ruas jari klingking jahe, garam, jika ada siapkan kaldu jamur penyedap rasa,
- 2
Didihkan air 600 ml/secukupnya, masak nasi atau beras hingga menjadi bubur, masukan sereh yg telah di potong jdi 3, tunggu sampai mendidih dan aduk2 hingga hancur, masukan santan tambahkan secumput garam. tes rasa! jgn sampe keasinan ya coy,takut kolestrol wkwkw...
- 3
Haluskan bawang merah+ putih, kunyit, jahe, ketumbar,lada butir, tumis hingga harum, masukan sereh daun jeruk, daun salam, aduk2 sampe warna agk kecoklatan, masukan air secukupnya tunggu hingga mendidih, masukan garam, klo ada kaldu bubuk atau royco bolh, tes rasa
- 4
Rebus telur ayam, setelh matang belah jdi 2 bagian seprti gambar ya coy!😀
- 5
Ok sajikan bubur di mangkok taburi daun sledri,jika ada taburi bawang goreng, kasih telur siapkan tuangkan sedikit kaldu/kuah kuning jg
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar