Ayam Geprek Krispy
Jadi saya tu punya mimpi bisa punya usaha kuliner, nanti kalau sudah lulus ASIX 2th anak yg bontot, dan sebagai apresiasi saya untuk mimpi saya.. Saya suka sekali mencoba membuat menu² yang ingin saya punya di usaha saya nanti. Maaf klo fto² proses buat tidak saya tampilkan.. Karena memang kemaren saya tidak ke fikiran untuk saya upload. Semoga bisa bermanfaat ya..
Ayam Geprek Krispy
Jadi saya tu punya mimpi bisa punya usaha kuliner, nanti kalau sudah lulus ASIX 2th anak yg bontot, dan sebagai apresiasi saya untuk mimpi saya.. Saya suka sekali mencoba membuat menu² yang ingin saya punya di usaha saya nanti. Maaf klo fto² proses buat tidak saya tampilkan.. Karena memang kemaren saya tidak ke fikiran untuk saya upload. Semoga bisa bermanfaat ya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Setelah dicuci bersih ayam, Marinasi ayam dengan air jeniper dan garam kira kira setengah jam.
- 2
Campurkan seluruh tepung, dengan bumbu yang sudah disiapkan tadi aduk rata.
- 3
Celupkan ayam yang sudah. Di marinasi, kedalam air es, lalu masukan kedalam adonan tepung yang sudah disiapkan tdi sambil di remas remas, lakukan pencelupan kembali ke dalam air es dan remas kembali ayam dalam adonan tepung, sampai ketebalan kulit yang diinginkan. Kalau saya itu 2x pelapisan.
- 4
Kemudian goreng dalam minta panas yang terendam, dengan api sedang cenderung kecil hingga warna kuning kecoklatan.
- 5
Giling / uleg semua bahan sambel kasar aja.. Gak usah terlalu halus, lalu siram dengan minta panas dri sisa menggoreng ayam tadi. Tes rasa, kemudian sisihkan.
- 6
Geprek ayam yang telah di goreng tadi, lalu taruh sambal yang sudah disiapkan tadi di atasnya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar