Semur ati ampela ayam pedas manis

Name: Semur ati ampela ayam pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah ati ampela ayam; 3 buah kentang di potong tiga bagian; 7 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada bulat; 2 buah cabe merah; 3 buah kemiri; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 buah daun salam; 1 ibu jari Laos di gebrek; 2 gelas air; 3 sdm kecap manis

hermiyantidesi @cook_9799078

Musim hujan, enakan makan yang hangat dan ini juga makanan kegemaran si kecil. Jadi saya masakin menu ini. Biar hangat

Lebih banyak

Semur ati ampela ayam pedas manis

hermiyantidesi @cook_9799078

Musim hujan, enakan makan yang hangat dan ini juga makanan kegemaran si kecil. Jadi saya masakin menu ini. Biar hangat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahati ampela ayam
3 buahkentang di potong tiga bagian
7 buahbawang merah
4 buahbawang putih
1 sdtketumbar
1/2 sdtlada bulat
2 buahcabe merah
3 buahkemiri
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
2 buahdaun salam
1 ibu jariLaos di gebrek
2 gelasair
3 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ati ampela ayam dan pisahkan antara ati dan ampela.
2

Haluskan bahan bawang merah,baper, ketumbar,lada, cabe, garam, kunyit, jahe dan kemiri sampai halus.
3

Panaskan penggorengan dan kasih 2 sendok minyak goreng, tumis bumbu halus, Laos dan daun salam sampai harum. Bila sudah masukkan ati ampela aduk sampai rata.
4

Bila ati ampela sudah rata dengan bumbu, tuang air lalu aduk, masukkan kentang. Kasih gula, dan kecap aduk sampai rata. Bila sudah mendidih dan agak asat, cicipin masakan tersebut. Bila dirasa sudah cukup, bisa di sajikan selagi hangat.