Confiture d’oignons
PaulineB @Pauline
À déguster avec du foie gras, de la viande ou même du fromage.
On peut la conserver plusieurs jours au frais.
Confiture d’oignons
À déguster avec du foie gras, de la viande ou même du fromage.
On peut la conserver plusieurs jours au frais.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive puis ajouter les oignons émincés, et les faire cuire 10-15 minutes. Enlever l’eau de cuisson.
- 2
Faire tremper les raisins secs dans de l’eau très chaude.
- 3
Ajouter le sucre en poudre et poursuivre la cuisson 15 minutes environ.
- 4
Poursuivre la cuisson et Ajouter les raisins secs, puis le vinaigre et le vin et laisser cuire à feu doux.
- 5
Ajouter ensuite les vinaigres et le vin, sel et poivre et laisser mijoter encore 30 mm environ.
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