Pecel Telur Sederhana

Name: Pecel Telur Sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur ayam kampung; 1 sachet santan kental; 2 cabe merah besar; 10 butir cabe rawit (opsional jika suka pedas); 2 butir kemiri; 2 ruas kecil kencur; 1 sdt terasi; 1 ikat Kemangi; 1/2 sendok makan bubuk jamur totole; secukupnya Garam & gula

S i l v i a @cook_2607575

Jakarta Singapore

Pecel telur sederhana resep peninggalan nenekku , resep ini sedikit beda dg resep2 pecel telur kebnykkan , krn tidak menggunakan bahan bumbu lengkap spt resep pecel telur kebanykkan. Tetapi rasanya cukup gurih & enak dimakan dg sayur oyong bening .

#DariPengenJadiBisa

Lebih banyak

Pecel Telur Sederhana

S i l v i a @cook_2607575

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 butirtelur ayam kampung
1 sachetsantan kental
2cabe merah besar
10 butircabe rawit (opsional jika suka pedas)
2 butirkemiri
2 ruas kecilkencur
1 sdtterasi
1 ikatKemangi
1/2 sendok makanbubuk jamur totole
secukupnyaGaram & gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur ayam kampung 7 menit atau hingga matang, kupas, sisihkan
2

Rebus santan & tambahkan sedikit air supaya tdk terllu kental, aduk2 sebentar saja, beri garam, supaya tidak pecah. Sisihkan.
3

Rebus dg sedikit air atau kukus cabe besar, cabe rawit & kemiri. Haluskan dan tambahkan kencur menggunakan cobek / blender, beri terasi, gram & gula secukupnya. Siram dg santan yg telah matang & taburi bubuk bumbu jamur totole. Masukkan kemangi. Sedikit tumbuk kasar. Koreksi rasa.
4

Atur telur di atas piring & siram dg bumbu & kemangi. Pecel telur siap disantap.