Soto Ayam Sederhana

Name: Soto Ayam Sederhana
Yield: 10 mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam, cuci bersih; 1/4 ceker ayam /tulang ayam; Kol secukupnya iris lembut; Daun bawang dan seledri; Soun China (lebih kenyal dari soun bias); ekor Tauge bersihkan; Kerupuk Karag; Bawang goreng; bumbu halus; 7 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; Merica pala; 3 biji kemiri; 2 ruas jari Jahe dan kunyit masing masing; Ketumbar sedikit aja; Serei memarkan; Daum salam dan daun jeruk; secukupnya Garam; Minyak goreng untuk menumis bumbu; Gula secukupnya (saya pakai gula pasir); sambal; Cabera rawit direbus lalu dihaluskan

Umiatun @cook_5384482

Cilacap

Soto Ayam Sederhana

Umiatun @cook_5384482

Cilacap

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 mangkok

1/2 kgdada ayam, cuci bersih
1/4ceker ayam /tulang ayam
Kol secukupnya iris lembut
Daun bawang dan seledri
Soun China (lebih kenyal dari soun bias)
ekorTauge bersihkan
Kerupuk Karag
Bawang goreng
bumbu halus
7 siungbawang putih
5 siungbawang merah
Merica pala
3 bijikemiri
2 ruas jariJahe dan kunyit masing masing
Ketumbar sedikit aja
Serei memarkan
Daum salam dan daun jeruk
secukupnyaGaram
Minyak goreng untuk menumis bumbu
Gula secukupnya (saya pakai gula pasir)
sambal
Cabera rawit direbus lalu dihaluskan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu yaaaa sampai bener bener halus
2

Rebus ceker ayam + ayam dengan sepanci air (atau secukupnya) sayab takar pakai mangkok sebanyak 10 mangkok jago. Biarkan mendidih. Sambil goreng Karag yaaaaa
3

Tumis bumbu halus hingga wangi.. lalu masukkan ke dalam panci berisi ayam. Rebus kembali hingga ayam benar benar empuk. Dan bumbu menyatu dengan air(berasa nikmat)
4

Angkat ayam suwir suwir. Tata Soun,tauge, kol,ayam suwir, daun bawang, bawang goreng tambahkam kerupuk karag yg di remas.. Siram kuah.. Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Umiatun @cook_5384482

pada 22 Desember 2019 06.00

Cilacap

Ibu rumah tangga yg seorang seller online dengan 2 orang anak yg selalu antusius mencoba berbagai masakan.. meskipun gagal berulang ulang dan kadang tidak sesuai yg diharapkan tapi tetap saja selalu berusaha untuk membuat lagi dan lagi..apa lagi sekarang sering jualan hasil masakan dan alhamdulillah layak jual dan laku meskipun masih pemula...

Lebih banyak

Komentar

Umiatun @cook_5384482

22 Desember 2019 08.03

Saya yg hobby makan soto.. biasa nya beli, karena sayang klo bikin cuma makan sendiri. Lah karena anak anak libur dan ada rewang yg doyan soto jug jadi nya bikin deh... Eits malah ada 4 orang yg order jadi deh makan dapet duit

Kata kunci

Soto Ceker Dada Ayam Kunyit Daun Bawang Gula Bawang Kol Soun Sereh Pala Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Seledri Kecambah Tulang Ayam Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya