Krengsengan tempe ati ampela

Name: Krengsengan tempe ati ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ati ampela; Tempe 2 kotak di potong kecil2; 3 daun jeruk; 1 ruas lengkuas; secukupnya Kecap manis; secukupnya Masako; secukupnya Ladaku; secukupnya Garam dan gula; Bumbu yang di haluskan:; 3 siung Bawang putih; 4 siung Bawang merah; Cabe rawit 7 (sesuai selera); 5 Cabe merah; 3 butir Kemiri

Ghea @cook_16790329

Denpasar, Bali

Krengsengan tempe ati ampela

Ghea @cook_16790329

Denpasar, Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgAti ampela
Tempe 2 kotak di potong kecil2
3daun jeruk
1 ruaslengkuas
secukupnyaKecap manis
secukupnyaMasako
secukupnyaLadaku
secukupnyaGaram dan gula
Bumbu yang di haluskan:
3 siungBawang putih
4 siungBawang merah
Cabe rawit 7 (sesuai selera)
5Cabe merah
3 butirKemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ati ampela lalu dipotong2 kecil2 dan rebus 10 menit,setelah di rebus angkat lalu goreng ati ampela dan tempe hingga setengah matang.
2

Tumis semua bumbu halus, lalu masukkan daun jeruk dan lengkuas tumis hingga bumbu berbau harum.
3

Setelah bumbu sdh harum masukkan ati ampela dan tempe yang sudah di goreng setengah matang,lalu tambahin air sedikit, setelah itu. Masukkan bumbu kecap,masako,lada,gula dan garam..
4

Setelah semua bumbu tercampur, lalu ungkap sampai bumbu meresap..dan bisa di hidangkan..makanan siap di sajikan..