Gulai daun singkong sederhana

Name: Gulai daun singkong sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Petik daun singkong cuci dan rebus; 10 buah tahu goreng(belah 2); 1 ekor ikan asin ikan baung (potong jd 4); 1 buah kelapa parut (ambil santan dgn cara dblender)secukupnya; Daun kunyit.daun jeruk daun salam.serai.lengkuas; 1 keping asam kandis, garam dan sdikit gula; 20 batang cabe merah; ibu jari Jahe kira2 Stengah; 2 buah Kunyit; 1 sdm ketumbar; 4 butir kemiri; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih

Anna @cook_8381242

Jambi

Musim penghujan daun2 singkong tumbuh subur2 nya yah..munculah plening masak gulai daun singkong .#SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung Masakan wong ndeso yg bikin nasi ludes ditambah ikan asin yg bikin aroma nya enak dan tahu ksukkan suamiku .Masak apapun klo pke santan aq dan smua org drmh suka😍
Sengaja bikin banyak nnt bisa kasih tetangga klo udh semaleman bisa dihangatkan lg malah mkin enak

Lebih banyak

Gulai daun singkong sederhana

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Petik daun singkong cuci dan rebus
10 buahtahu goreng(belah 2)
1 ekorikan asin ikan baung (potong jd 4)
1 buahkelapa parut (ambil santan dgn cara dblender)secukupnya
Daun kunyit.daun jeruk daun salam.serai.lengkuas
1 kepingasam kandis, garam dan sdikit gula
Bumbu yg dihaluskan
20 batangcabe merah
ibu jariJahe kira2 Stengah
2 buahKunyit
1 sdmketumbar
4 butirkemiri
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah merebus daun tiriskan.. kepal daun singkong agar mudah di suwir2
2

Blender kelapa parut tambahkan air secukupnya (saya 2x blender kelapa ny)..lalu blender jg bumbu halus dengan garam dan air secukupnya
3

Siapkan wajan tumis bumbu halus masukkan serai,lengkuas yg sdh digeprek serta daun2 tumis sampai harum lalu masukkan santan aduk sampai mendidih lalu masukkan asam kandis
4

Masukkan jg daun singkong tahu dan ikaan asinnya. Masak sampai santan agak menyusut dan cek rasa