Muffins aux pépites de Chocolat

Name: Muffins aux pépites de Chocolat
Yield: 8 gros Muffins
Cuisine: France
Ingredients: 250 g farine; 80 g sucre en poudre; 2 c à c de levure chimique; 1/2 c à c de bicarbonate de soude; 2 c à s de cacao amer; 150 g chocolat noir haché en grosses pépites ou chunks; 250 ml lait; 90 ml d'huile neutre (pépins de raisins, tournesol); 2 œufs; 1 c à c de vanille liquide ou un sachet de sucre vanillé

Les Recettes de Sylvie @plaisirculinaire

Vous pouvez réaliser soit des gros muffins ou des petits en guise de mignardises pour une gourmandise sucrée pendant les fêtes.
Pour encore plus de recettes, je vous invite à aller visiter mon site Web en cliquant sur ce lien www.plaisirculinaire.fr. Vous pouvez également si vous le désirez vous abonner à ma chaîne Youtube : https://www.youtube.com/channel/UC0P2GDl4mSfbn4PTbj1iWew…
Amicalement.
Sylvie
#dessert

Lire plus

Muffins aux pépites de Chocolat

Les Recettes de Sylvie @plaisirculinaire

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

8 gros Muffins

250 gfarine
80 gsucre en poudre
2 cà c de levure chimique
1/2 cà c de bicarbonate de soude
2 cà s de cacao amer
150 gchocolat noir haché en grosses pépites ou chunks
250 mllait
90 mld'huile neutre (pépins de raisins, tournesol)
2œufs
1 cà c de vanille liquide ou un sachet de sucre vanillé

Enregistré

Instructions de cuisine

1

Préchauffez le four à 190°C (chaleur non tournante).
2

Mélangez les ingrédients secs (sucre, farine, levure, bicarbonate de soude, cacao) et le 2/3 des pépites de chocolat dans un saladier.
Dans un autre saladier mélangez tous les ingrédients liquides (lait, œufs, huile, vanille).
3

Incorporez les ingrédients secs dans le saladier contenant les ingrédients liquides et mélangez délicatement jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
4

Versez la pâte dans les moules à muffins au 2/3. Saupoudrez du reste des pépites de chocolats.
Enfournez pendant 20 minutes. Attendre quelques minutes avant de démouler. Dégustez tiède ou froid avec une boule de glace de votre choix ou une panoplie de fruits rouge !
5

Petite variante : déposez quelques amandes effilées, noix ou noisettes concassées sur vos muffins avant la cuisson.