Tarte aux pommes a la crème 🍏
Tarte aux pommes a la crème 🍏
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Pâte sablée:
- 2
Dans un récipient mélangez beurre, sucre, vanille, sel.
- 3
Ensuite incorporez l'oeuf puis la levure chimique et ramassez avec la farine.
- 4
Formez une boule, filmez et réservez 1 h au frais.
- 5
Crème pâtissière:
- 6
Chauffez le lait dans une casserole sur le feu.
- 7
Fouettez les oeufs avec le sucre et la vanille puis incorporez la maïzena.
- 8
Versez le lait chaud, puis transversez le tout dans la casserole et cuire sur feu moyen à doux jusqu'à ce que la crème prenne.
- 9
Montage de la tarte:
- 10
Découpez les pommes en deux puis en tranches.
- 11
Etalez la pâte avec le rouleau a pâtisserie puis foncez un moule puis piquez le fond avec une fourchette.
- 12
Versez la crème sur la pâte puis l'étaler.
- 13
Disposez les pommes en rosace puis saupoudrez de sucre et de vanille.
- 14
Enfournez à 180 degrés pendant 40 minutes + -, laissez refroidir à température ambiante puis mettez au frais pendant 3 heures au minimum.
- 15
Saupoudrez de sucre glace.
- 16
Servez la tarte bien froide
Astuces
Pour que les pommes ne noircissent pas, arrosez les du jus d'1 citron.
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