Ayam bumbu madura

Name: Ayam bumbu madura
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; Bumbu halus :; 12 bh cabe merah keritinh; 10 bh cabe rawit merah; 12 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt pala bubuk; 1 sdt jinten bubuk; Bumbu cemplung;; 3 lbr daun jeruk; 1 lbr daun kunyit; 2 btg sereh; 6 btr cengkeh; 5 cm kayu manis; secukupnya Garam

Yani Haris @yaniharis22

Bogor, Jawa.Barat

#PejuangGoldenApron2
#OneReceipeOneTree

Lebih banyak

Ayam bumbu madura

Yani Haris @yaniharis22

Bogor, Jawa.Barat

#PejuangGoldenApron2
#OneReceipeOneTree

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
Bumbu halus :
12 bhcabe merah keritinh
10 bhcabe rawit merah
12 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtmerica
1/2 sdtpala bubuk
1 sdtjinten bubuk
Bumbu cemplung;
3 lbrdaun jeruk
1 lbrdaun kunyit
2 btgsereh
6 btrcengkeh
5 cmkayu manis
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong ayam, bersihkan dan tiriskan.
2

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga wangi dan matang, masukan ayam.
3

Aduk ayam hingga rata, masukan ketumbar bubuk, merica bubuk, pala bubuk, jinten bubuk. Aduk hingga rata, tambahkan air secukupnya biarkan hingga air menyusut masukan garam dan biarkan hingga air mengering.