Rendam cumi asin dengan air panas kurang lebih 20 menit. Sambil menunggu cuminya kupas pete lalu belah menjadi 2 bagian atau bisa sesuai selera. Setelah itu cuci bersih pete

Haluskan duo bawang, cabe rawit dan cabe keriting yg sudah dicuci dengan sereh dan juga daun jeruk

Setelah 20 menit buang air rendaman cumi lalu cuci sampai bersih. Siapkan wajan berisi minyak goreng, jika sudah sedikit panas masukan bumbu halus, sereh yg sdh dgeprek dan daun jeruk. Lalu tumis beberapa saat

Setelah itu masukan cumi asin, garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk aduk2 sampai semua tercampur rata. Setelah itu bisa masukan juga air secukupnya, masak sampai air sedkit berkurang. Terakhir masukan pete lalu masak kembali sampai airnya menyusut dan bumbu mengental