Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar halus dan kunyit, lalu geprek jahe, lengkuas dan serai

Tumis bumbu halus setelah harum masukkan daun salam, daun jeruk, lengku, jahe dan serai sampai layu,

Kemudian tambahkan air, masukkan labu siam dan tambahkan gula, garam, lada dan kaldu jamur, tunggu sampai mendidih dan labu siam matang

Masukan telur puyuh dan ayam aduk2 sampai bumbu merata jangan lupa test rasa kemudian baru tambahkan santan kurang lebih 5sdm bila kurang kental boleh pakai semua santan.

Aduk2 tunggu sampai air sedikit menyusut. Selesai