Goreng ikan asin seperti biasa kita menggoreng kerupuk

Haluskan cabe merah besar, cabe rawit & bawang putih, bawang merah cukup di iris saja, supaya bumbu lengket sempurna

Panaskan minyak, masukkan bumbu kemudian tambahkan irisan bawang merah, daun jeruk dan air asam, aduk2 hingga bumbu harum, tambahkan gula, garang, dan penyedap sesuai selera, tes rasa, setelah dirasa cukup masukkan ikan teribyg sudah di goreng aduk2 sebentar hingga tercampur. (boleh mematikan api ketika mengaduk, karena jika terlalu panas gula akan mengkristal.)