Faire fondre le beurre.

Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille et le beurre.

Mélanger les œufs avec le sucre, la farine et la pincée de sel.

Ajouter petit à petit le lait chaud jusqu’à obtenir une pâte liquide (comme une pâte à crêpes).

Laisser refroidir puis ajouter le rhum.

Laisser reposer la pâte 1h au réfrigérateur.

Mettre la pâte dans les moules (au 2/3)

Faire cuire 1h à 215•c (programme 6 pour le cake factory)