Patin masak kluwek

Name: Patin masak kluwek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan patin segar (potong,cuci bersih); 1 buah jeruk nipis; Garam dan gula; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas; secukupnya Air dan minyak; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah kluwek; 3 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 buah cabai merah besar; 5 buah cabai rawit

Mama Kamil Arsya @makkamil2012

Bojonegoro

Ikan patin identik dengan amis dan bau lumpur tapi dengan cara yang benar sebenarnya ikan patin enak aja di apain kok mom salah satunya dimasak bumbu kluwek

Lebih banyak

Patin masak kluwek

Mama Kamil Arsya @makkamil2012

Bojonegoro

Ikan patin identik dengan amis dan bau lumpur tapi dengan cara yang benar sebenarnya ikan patin enak aja di apain kok mom salah satunya dimasak bumbu kluwek

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan
500 grikan patin segar (potong,cuci bersih)
1 buahjeruk nipis
Garam dan gula
3 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas
secukupnyaAir dan minyak
Bumbu halus
5 butirbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahkluwek
3 butirkemiri
1 sdmketumbar
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
2 buahcabai merah besar
5 buahcabai rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2
2

Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam
3

Haluskan bumbu lalu tumis bumbu bersama dengan daun jeruk dan lengkuas masak sampai bumbu benar' matang
4

Tambahkan air lalu masukan ikan, bumbui, koreksi rasa, masak sampai matang