Pesmol Kembung Pete

Name: Pesmol Kembung Pete
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan kembung; 2 keris pete; 5 garis kacang panjang; 2 Kemiri; 5 cabai merah; 8 bawang merah; 4 bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 batang sereh geprek; 1 daun salam; 1 ruas lengkuas geprek; 1 buah tomat potong2; 1 batang daun bawang potong2; 6 cabe rawit merah utuh; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya cuka (optional)

Zahra Nurlita Lubis @zahranurlita

Japan

Masih ada sisa Pete, sengaja petenya di irit irit. 🤭

Lebih banyak

Pesmol Kembung Pete

Zahra Nurlita Lubis @zahranurlita

Japan

Masih ada sisa Pete, sengaja petenya di irit irit. 🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

Bahan
500 grikan kembung
2keris pete
5garis kacang panjang
Bumbu halus
2Kemiri
5cabai merah
8bawang merah
4bawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
Bumbu pelengkap
1 batangsereh geprek
1daun salam
1 ruaslengkuas geprek
1 buahtomat potong2
1 batangdaun bawang potong2
6cabe rawit merah utuh
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyacuka (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan Dan cuci Bahan Bahan. Lumuri ikan dengan jeruk nipis Dan garam biarkan 15 menit, Lalu goreng.
2

Haluskan bumbu, tumis sampai harum. Tambahkan bumbu pelengkap. Masukkan Pete Dan kacang panjang Lalu beri sedikit air agar matang merata. Tambahkan garam kaldu bubuk cuka.
3

Masukkan ikan Kembung, masak sampai air menyusut Dan bumbu meresap ke dalam. Koreksi rasa. Sajikan.