Pain burger
Pour la rendre moins calorique, je vous conseille de faire avec de la farine complète.
Recette du site hervé cuisine. Elle est parfaite !
Pain burger
Pour la rendre moins calorique, je vous conseille de faire avec de la farine complète.
Recette du site hervé cuisine. Elle est parfaite !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Délayez la levure dans un peu d’eau tiède.
- 2
Dans la cuve du robot, mélangez l’ensemble des ingrédients (SAUF LE BEURRE) et pétrir pendant 10 bonnes minutes. Ajoutez le beurre mou et pétrir à nouveau 10 minutes.
- 3
Filmez la cuve, faites des petits trous et laisser pousser 1h à proximité d’une source de chaleur.
- 4
Farinez votre plan de travail et déposez votre pâte. Dégasez-la et l’étaler sur 1 cm d’épaisseur
- 5
Emporte piécez de la taille souhaitée puis mettre sur un plaque. Badigeonnez de dorure (œuf battu avec le lait) à l’aide d’un pinceau. Puis déposez les graine de sésame
- 6
Laissez pousser à nouveau 1h près d’une source de chaleur. Enfournez à 200•C pendant 20min. Dès la sortie du four, recouvrir d’un torchon propre pour les rendre moelleux !
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