Hancurkan tahu bisa dengan garpu atau diblender sampai halus.

Campur dengan telur, garam, lada, irisan daun bawang, parutan wortel, bawang merah dan bawang putih yg sudah di ulek, kaldu ayam, dan bubuk cabai. Aduk hingga rata.

Campurkan tepung terigu secukupnya, kirakira 3-4 sdm. Atau sesuai selera. Agar adonan tidak begitu lembek.

Siapkan panci untuk mengukus. Jika sudah, kemudian adonan di masukkan ke dalam loyang, dan kukus selama 20-30 menit.

Sembari menunggu adonan di kukus. Buat adonan basah untuk celupan. Yaitu tepung terigu di campur dengan air dan beri sedikit garam. Pastikan adonan tidak terlalu kental dan terlalu encer. Dan siapkan tepung panir ke dalam wadah.

Angkat dari kukusan, lalu potongpotong sesuai selera.

Lalu masukkan ke adonan basah tadi, dan balutkan ke tepung panir sampai semua tertutup oleh tepung panir. Sisihkan. Lakukan sampai habis.

Bisa langsung digoreng, atau disimpan di freezer.

Nugget tahu pedas siap disantap. Cocok untuk lauk makan. Atau juga untuk cemilan. Jika tidak suka pedas bisa tidak menambahkan bubuk cabai. Atau menggantinya dengan saus. Untuk dicocol.

Selamat mencoba😊